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“你有没有考虑过做外卖?”

陈不凡抿了一口茶水,不急不慢道。

“外卖?”

杨掌柜有些茫然,还是头一次听到这个词汇,不过稍微的理解一下,还是大概知道是什么意思的。

“对,外卖!”

陈不凡点点头,这玩意在古时候应该也有,但可能不叫这个名,不过陈不凡口中的外卖,并不是传统意义上的外卖。

“简单点说,就是有客人在你这里买了哪个菜,你将它送到客人家里。”

陈不凡尽量用最简洁的语言,去表达自己的意思。

“这个咱们醉仙居一直都有做,不过来点单的,一般都是大户人家,这怎么够养得活那些小流浪们?”

杨掌柜摇了摇头,陈不凡的意思他自然清楚,但是这样的可行性不高,而且利润也没多少。

毕竟他也不能保证那些小流浪不会将饭菜送到客人手里时,有没有偷吃之类的。

“你先听我说完嘛!”

陈不凡有些不满开口道:“以前你们做的都是大客户,但这一次,咱们不仅做大客户,还做小客户!”

“你将那些小流浪收编,然后在枫林城人多的地方支起一个醉仙居的临时档口,制作一些简易菜单,有客人点单,让客人留下地址,让他们将菜单送回来讲交给后厨。”

“做好之后就直接送到客人留下的地址那里,也不用怕那些小流浪不认识路,毕竟整个枫林城还没有谁能比他们更熟悉枫林城的街道。

而且我都把你要的东西送到你家门口了,不给点小费是不是不太够意思?这也算是他们跑腿的额外收入了。”

杨掌柜越听,双眼就越亮,看向陈不凡时,都有种在看神人一样的表情,但随后像是想到了什么,有些欲言又止。

陈不凡说的话可行性高吗?当然高了!要知道醉仙居可是枫林城最好的酒楼,没有之一!

这个金字招牌一出,枫林城其他酒楼可以说要被赶尽杀绝!没有意外!

如果真的将外卖业铺开来,杨掌柜有把握在一个月时间内,将其他酒楼,餐馆通通杀他们个片甲不留。

但这样很容易遭同行嫉妒,最先受到冲击的,肯定是那些个临时支起来的档口,还有在路上跑腿的乞儿。

“我知道你在担心什么,不过这个不需要担心,咱们醉仙居以后就只做高端就行,中低端让其他同行去做,你担心的

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